Как в Линуксе удалить каталог "-p" (оболочка - Bash)?

Подскажите как в Bash удалить каталог с именем "-р"? Rm -p не получается.

Используйте абсолютные пути в таких случаях: rm /home/me/-p

Внимательно читайте маны. Можно сделатьтак:
rm -- -p
rm ./-p